Pizza con Anchoas

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Pizza con Anchoas

Ingredientes:

Para  4 pizzas

Harina Común 1 kg
sal 1 cucharada
Levadura seca en polvo ( o polvo de hornear 1 sobre)
Agua tibia cantidad necesaria
Aceite 3 cucharadas
1 Lata de pure de tomate
400 gramos de queso para pizza o muzarela
1 latita de anchoas en aceite
1 latita de aceitunas

Modo de Preparación:

– Poner la harina en un bowl, agregar la sal fina y la levadura seca. Mezclar bien. Hacer un hueco e incorporar el aceite, mezclar un poco y entonces agregar el agua tibia uniendo todos los ingredientes, seguir mezclando hasta obtener un bollo tierno.

-Dejar la masa levar unos 20 minutos , a continuación pinchar la masa para desgasificarla.

-Cortar en 4 partes iguales y colocar cada uno en un molde de pizza , dejar levar unos 10 minutos cada masa.

– Una vez pasados los 10 minutos de levado, estirar la masa con los dedos en el mismo molde y pinchar la base con tenedor.

– Cubrir con la salsa de tomate y llevar a horno pre-calentado a 180 grados por 10 a 15 minutos, esparcir el queso o muzarela y llevar al horno hasta que se derrita el queso, decorar con las anchoas y las aceitunas, y nuevamente llevar al horno por unos minutos más.

2018-11-25T15:37:16+00:00Pizzas, Todas las Recetas|0 Comments

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