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Brownies

Ingredientes: Manteca 180 grs Azúcar 300 grs Chocolate cobertura semiamargo 250 grs Esencia de vainilla 1 cdita Sal 1 pizca Huevos 4 Harina común 200 grs Cacao amargo 25 grs Nueces peladas 150 grs Modo de Preparación 1-Fundir el chocolate y la manteca a baño María o al microondas, como prefieras. Dejar entibiar. 2- Aparte en un bowl mezclar los huevos, con el azúcar NO BATIR porque no queremos obtener una mezcla muy aireada. Perfumar con la esencia de vainilla. 3- Incorporar a los huevos, el chocolate derretido con la manteca, mezclar y a continuación la harina tamizada junto al [...]

2016-06-09T17:55:28+00:00Desayuno, Dulces, Postres, Todas las Recetas|13 Comentarios
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Flan de dulce de leche

Ingredientes: Leche 750 ml Dulce de leche 350 gramos Huevos 6 Azúcar 150 gramos Flaneritas acarameladas 8 o 1 flanera grande Modo de Preparación Calentar la leche (sin dejarla hervir), agregar el dulce y mezclar hasta que se disuelva. Mezclar los huevos con el azúcar, incorporarlos a la leche en dos veces, mezclando bien. Verter la preparación en los moldes acaramelados y hornear los flanes o flan a baño María suave (160°), hasta que la preparación esté firme (unos 30 minutos, o 45 minutos si la flanera es grande). Retirarlos del horno, dejarlos enfriar y a continuación llevar a [...]

2019-06-10T08:42:43+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas|6 Comentarios
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Chocotorta

¿Te antoja algo rico y fácil de hacer? ¡Esta Chocotorta te va a volar la cabeza! Es el postre perfecto para cualquier ocasión, desde una reunión con amigos hasta un domingo por la tarde. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 2 paquete/s de Galletitas dulces (tipo Chocolinas) 400 gramo/s de Dulce de Leche 400 gramo/s de queso crema (tipo CasanCrem) Cacao en polvo para decorar leche, leche chocolatada o café (para mojar las galletitas) cantidad necesaria Modo de Preparación: En un bowl mezclar el dulce de leche con el queso crema y guardarlo en la heladera para que tome consistencia. [...]

2024-11-05T13:52:24+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|33 Comentarios
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Pancitos con chips de chocolate

Un jugo de naranja o una chocolatada y un pancito de estos y ya tenés la merienda ideal para los más chicos de la casa. Ingredientes: Para 20 pancitos Leche tibia 150 ml Azúcar 75 gramos Manteca pomada 120 gramos Levadura fresca 20 gramos Huevos 4 Harina común 550 gramos Sal media cucharadita Chispas de chocolate 50 gramos Huevo para pincelar 1 Modo de preparación En un bol mezclar el azúcar y la manteca, agregar la leche tibia y luego la levadura. Incorporar los huevos previamente batidos. Añadir la mitad de la harina y mezclar, agregar la sal y [...]

2018-11-25T15:37:29+00:00Desayuno, Dulces, Masas, Panes, Todas las Recetas|4 Comentarios
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Miguelitos

Ingredientes: Harina 0000 500 gramos Leche 100 ml Levadura fresca 30 gramos Huevos 2 Manteca 125 gramos Azúcar 100 gramos Esencia de vainilla 1 cdita Ralladura de naranja 2 cucharadas Crema pastelera ( ver receta) Dulce de leche pastelero cantidad necesaria Azúcar impalpable para espolvorear cantidad necesaria Modo de Preparación Mezclar la leche tibia y la levadura. Incorporar 2 cucharadas soperas de harina, mezclar bien y dejar reposar  hasta que se forme una  esponja. En un bol grande verter la harina , los huevos, el azúcar, la esencia de vainilla, la ralladura de naranja . Incorporar la esponja de [...]

2018-11-25T15:37:30+00:00Desayuno, Dulces, Todas las Recetas|27 Comentarios
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Magdalenas de chocolate

Ingredientes: Con esta preparación salen unas 20 magdalenas aproximadamente. 4 huevos 180 grs de azúcar 1 cucharada de esencia de vainilla 150 grs de harina leudante 1 cucharadita de polvo de hornear Jugo de 1 naranja pequeña Cacao amargo 4 cucharada soperas Manteca 75 grs Chips de chocolate para decorar Modo de Preparación: 1-Separar las claras de las yemas Batir las claras a punto nieve con 1/4 parte del azúcar y reservar. 2-Batir las yemas con la 3/4 /parte restante del azúcar . A continuación agregar la esencia de vainilla y el cacao amargo ,mezclar bien hasta obtener una crema [...]

2018-11-25T15:37:30+00:00Dulces, Todas las Recetas|3 Comentarios
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Arroz con leche

Ingredientes: 1 l de leche chaucha de vainilla o canela en rama pizca de sal fina 1/2 taza de arroz blanco cáscara de limón 75 g de azúcar molida 50 g de crema de leche Varios dulce de leche caramelo líquido pasas de uva higos en almíbar Modo de Preparación Colocar en una cacerola la leche, la vainilla, la sal, el arroz y el limón (cáscara). Cocinar sobre fuego lento removiendo, de tanto en tanto, con cuchara de madera. Una vez tiernizado el arroz y que la leche esté ligeramente cremosa, agregar el azúcar y cocinar unos minutos. Retirar [...]

2023-10-10T15:57:11+00:00Dulces, Postres|5 Comentarios
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Pionono relleno de dulce de leche

Ingredientes: 5 Huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de miel Dulce de leche repostero: Cantidad necesaria Modo de Preparación Batir los huevos, agregar los 50 gramos de azúcar y se sigue batiendo, agregar la esencia de vainilla y seguir batiendo (total 5 minutos aproximadamente) luego incorporar la harina tamizada de a poco revolviendo suavemente y por último la miel. Enmantecar una placa de aproximadamente 30x50 poner papel manteca, enmantecar otra vez y enharinar. Volcar la preparación y Cocinar en horno precalentado a 200ºC por aproximadamente 5 minutos. Dejar enfriar. [...]

2016-06-08T04:48:02+00:00Dulces, Masas, Postres, Todas las Recetas|10 Comentarios
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Galletas Pepas

  Ingredientes: Manteca a punto pomada 125 gramos Azúcar impalpable 125 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de 1/2  limón 1 cucharadita de bicarbonato de sodio (salen más esponjosas) Huevo 1 Yema 1 Harina 0000 270 gramos Dulce de membrillo cantidad necesaria Modo de Preparación: Batir el azúcar con la manteca a blanco, perfumar con la esencia y la ralladura de limón. Añadir el huevo y la yema y continuar batiendo. Tamizar los ingredientes secos e incorporar a la mezcla anterior. Mezclar hasta que se unan los ingredientes y obtengamos una masa pegajosa y lisa. Hacer un cilindro [...]

2018-11-25T15:37:31+00:00Desayuno, Dulces, Galletitas, Todas las Recetas|26 Comentarios
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Tarta de frutillas

Ingredientes: Harina 0000 300 gramos Sal 1 pizca Azúcar impalpable 100 gramos Manteca 150 gramos Yemas 3 Relleno Harina 0000 50 gramos Azúcar 40 gramos 4 yemas de huevo Leche 500 cc Cubierta Mermelada de frutillas 3 cucharadas Agua 50 cc Gelatina sin sabor 7 gramos Frutillas frescas 500 gramos Modo de Preparación: Masa Tamizar la harina, la pizca de sal, y el azúcar impalpable. Colocar estos ingredientes en una procesadora. Agregar la manteca fría. Por último las yemas. Si hiciera falta 2 o 3 cucharadas de agua helada.  No es necesario amasar . Solo unir la masa envolver en [...]

2018-11-25T15:37:31+00:00Dulces, Postres, Tartas y quiches, Todas las Recetas|5 Comentarios
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Tortitas negras

Ingredientes: 500 gramos de harina 0000 20 gramos de azúcar 15 gramos de levadura fresca 1 cucharadita de sal fina 100 g de manteca a temperatura ambiente 100 cc de leche tibia 100 cc de agua 300 gramos de azúcar negra Harina 2 cucharadas. Modo de Preparación En una taza mezclar un poco de la leche tibia con la levadura y 1 cucharada de harina para que espume un poco. En un bol mezclar la harina con el azúcar. Hacer un hueco e incorporar la leche, el agua, la manteca y la levadura espumada a los secos, mezclar todo, agregar [...]

2020-09-19T11:16:13+00:00Desayuno, Dulces, Facturas, Todas las Recetas|33 Comentarios
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Pan de leche o miguelitos

Ingredientes para hacer estos pan de leche o miguelitos: Harina 0000 500 grs Leche 150 ml Levadura fresca 30 gramos Huevos 2 unidades Manteca 100 gramos Azúcar 100 gramos Esencia de vainilla 1 cucharadita Ralladura de limón 1 Crema pastelera ( ver receta) Dulce de leche pastelero cantidad necesaria Azúcar Impalpable para decorar Modo de Preparación: Mezclar la leche tibia y la levadura. Incorporar 2 cucharadas soperas de harina, mezclar bien y dejar leudar hasta que se forme la esponja. Preparar la masa con la harina restante, los huevos, la manteca blanda, el azúcar, la esencia de vainilla, [...]

2020-09-20T08:54:51+00:00Dulces, Facturas|36 Comentarios
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Conos de hojaldre rellenos con dulce de leche

Ingredientes: Masa de hojaldre rápido Harina 0000 300 grs Agua 150 cc Margarina para hojaldre 250 grs Sal una pisca Dulce de leche repostero 500 g Huevo 1 Varios Chocolate fundido Azúcar impalpable Modo de Preparación Masa de hojaldre rápido Tamizar la harina sobre la mesada. Hacer un hueco en el centro. Verter el agua mezclada con la sal y 50 gr. de margarina derretida. Incorporar la harina al líquido, desde el centro hacia fuera, uniendo bien para que no se formen grumos. Amasar hasta lograr un bollo liso. Estirar en forma de rectángulo, distribuir el resto de margarina cortada [...]

2018-11-25T15:37:32+00:00Dulces, Todas las Recetas|15 Comentarios
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Magdalenas Martina

Ingredientes: Salen 8 a 10 magdalenas 3 cdas soperas margarina tipo Doriana 3 cdas de azúcar 1 huevo batido 1 cdita de esencia de vainilla 1 pizca d epolvo de hornear 5 cdas de harina 2 cditas de Nesquick 1 barrita de 25 grs de chocolate de repostería tipo Aguila o Nestlé granas de chocolate para decorar moldes de magdalenas 8 a 10 Modo de Preparación Mezclar la margarina cortada en pedacitos pequeños con el azúcar. Agregar el huevo batido y batir con fuerza . Se obtendrá una mezcla blanda. Incorporar el la esencia de vainilla y luego la harina, [...]

2018-11-25T15:37:32+00:00Desayuno, Dulces, Todas las Recetas|5 Comentarios
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Pancitos de salvado

Ingredientes: Masa Harina 700 grs Salvado fino 300 grs Sal 25 grs Azúcar negra 40 grs Levadura fresca 50 grs Agua 300 cc Leche 300 cc Manteca 100 g Varios Huevos 1 Agua Opcional: Semillas de sésamo Semillas de amapola Semillas de salvado Modo de Preparación Colocar en un bol la harina, el salvado, la sal y el azúcar. Mezclar y formar un hueco en el centro. Disolver la levadura en la mitad del agua tibia y colocar en el medio. Dejar reposar 10 minutos hasta que espume. Luego, incorporar el resto de agua, la leche y la manteca. Mezclar [...]

2018-11-25T15:37:33+00:00Desayuno, Panes, Todas las Recetas|7 Comentarios
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Torta de ricota

Torta de Ricota - Ingredientes para una torta de aproximadamente 24 centímetros de diámetro: Masa Manteca  a punto pomada 250 gramos Azúcar 150 gramos Huevos 2 Esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón Harina 0000 400 gramos Polvo para Hornear 1 cucharadita de té Sal 1 pizca Relleno Ricota 600 gramos Azúcar 150 gramos Huevos 2 Esencia de vainilla Ralladura de 1/2 limón Modo de Preparación: Masa: Batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema suave. Añadir de a uno los huevos e integrarlos perfectamente a la mezcla. Perfumar con la esencia y la ralladura. Incorporar la [...]

2024-01-08T07:08:53+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|29 Comentarios
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Bizcochitos de grasa

Ingredientes: Harina 1/2 kilo Sal 20 gramos Levadura 20 gramos Agua 250 centímetros cúbicos Extracto de malta 5 gramos Grasa de pella 150 gramos Modo de Preparación: Colocar en forma de corona, la harina junto con la sal. En el centro ubicar la levadura disuelta en el agua, el extracto de malta y la grasa blanda. Unir todos los ingredientes hasta formar un bollo de masa liso y homogéneo. Dejar descansar 15 minutos. Luego, estirar la masa con un palo de amasar hasta los  3 mm de espesor aproximadamente, cortar los bizcochitos con un cortante circular de 4 cm de [...]

2018-11-25T15:37:34+00:00Dulces, Panes, Todas las Recetas|45 Comentarios
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Merengues

Ingredientes: 5 claras de huevos 300 g de azúcar molida y cantidad adicional Modo de Preparación: Batir las claras agregando una pizca de sal fina hasta que estén bien duras. Agregar poco a poco el azúcar sin dejar de batir. Poner el merengue en una manga con boquilla lisa, grande y hacer tapas sobre placa enmantecada y enharinada. Espolvorear con azúcar batida y cocinar en horno mínimo hasta que el merengue esté cocido pero blanco. Apagar el horno y dejar secar las tapas sin retirarlas del calor. Una vez frías pegarlas de 2 en 2 poniendo en el centro [...]

2023-10-06T05:32:49+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas|10 Comentarios
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Tiramisú

Ingredientes: Queso mascarpone 400 gramos Bizcochos (tipo vainillas) 30 unidades Huevos 4 Azúcar 100 gramos Cacao amargo en polvo 100 gramos Ron 30 ml Café para humedecer las vainillas 400 Cc. Modo de Preparación: Comenzar batiendo las yemas con el azúcar a baño María hasta que quede una mezcla bien cremosa, a continuación  incorporar el queso mascarpone  a temperatura ambiente, batir un poco más y reservar. Batir las claras a punto nieve también a baño María e incorporarlas a la mezcla anterior, integrando bien con una espátula realizando movimientos envolventes. El café para humedecer las vainillas puede ser [...]

2019-02-08T18:25:17+00:00Más vistas, Postres, Todas las Recetas|30 Comentarios
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Budín de naranjas y almendras

Ingredientes: Manteca 300 grs Azúcar 200 grs Huevos 6 Ralladura de 2 naranjas Jugo de 2 naranjas Harina leudante 250 grs Almidón de maíz 125 grs Polvo de hornear 15 grs Almendras molidas 70 grs Cobertura Chocolate cobertura 150 grs Modo de Preparación: 1- Batir a blanco la manteca y el azúcar. Agregar los huevos de a uno y batir bien . 2- Incorporar la ralladura de naranjas, y el jugo de naranjas. 3- Lentamente agregar la harina tamizada junto con el almidón de maíz y el polvo para hornear. 4- Agregar las almendras molidas, mezclar bien hasta obtener una [...]

2018-11-25T15:37:37+00:00Postres, Todas las Recetas, Tortas|3 Comentarios
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Postre Chajá

Ingredientes: 1 bizcochuelo de vainilla ( ver receta) Merengues 1 disco Merengues rotos 250 grs 1 litro de crema de leche 200 grs de azúcar impalpable 1 lata de duraznos en almíbar 300 grs de dulce de leche repostero almíbar de los duraznos cantidad necesaria Modo de Preparación 1- Cortar el bizcochuelo en dos partes 2-Batir la crema con el azúcar hasta obtener una crema chantilly , llevar a la heladera . Cortar los duraznos en gajos finos y reservar. Colocar una de las partes del bizcochuelo sobre un plato y pincelarlo con almíbar de los duraznos. 3- Cubrir con [...]

2018-11-25T15:37:37+00:00Todas las Recetas, Tortas|23 Comentarios
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Bizcochuelo de vainilla básico

Bizcochuelo de vainilla básico Ingredientes: 6 huevos 180 grs de azúcar 2 cucharadas de esencia de vainilla 180 grs de harina Modo de Preparación: Colocar los huevos y el azúcar en un bol metálico. LLevar a Baño María y batir hasta llegar a 40 ºC.( se siente caliente al tocar con los dedos) Retirar de fuego y continuar batiendo con batidora eléctrica hasta llegar al punto letra. Perfumar con la vainilla. Tamizar la harina . Incorporarla al batido mezclando con espátula de manera envolvente. Volcar en un molde redondo de 24 cms de diámetro enmantecado y enharinado. Hornear a 180ºC [...]

2018-11-25T15:37:37+00:00Todas las Recetas, Tortas|20 Comentarios
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Torta de nuez para el té

Ingredientes: 3 yemas de huevo 3 claras batidas a nieve 100 grs de manteca 1 taza de harina leudante (300 grs) 1 taza de azúcar 200 grs de nueces trituradas 1 cdita de esencia de vainilla 1 cdita de polvo de hornear 1/2 taza de crema de leche Nueces enteras para decorar. Modo de Preparación Mezclar 100 grs de manteca con el 90% de la taza de azúcar hasta formar una crema agregarle las nueces trituradas (no molidas), es importante que estén bien trituradas, porque sino se seca la torta. Agregarle las yemas de a una mezclando, perfumar con la [...]

2018-11-25T15:37:37+00:00Dulces, Todas las Recetas, Tortas|12 Comentarios
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Torta de manzanas

  Ingredientes: 250 gr de harina leudante 100 gr de azúcar 3 huevos 70 ml de aceite o 70 gr de manteca derretida 1 sachet de levadura química o polvo de hornear 2 manzanas grande o 3 si son chicas 2 cucharadas de leche 3 cucharadas de mermelada de duraznos o damascos.. Modo de Preparación: Calentar el horno antes de comenzar la preparación a 180 C° Incorporar dentro de un gran bol la harina, el azúcar los huevos , el aceite o manteca ,la levadura quimica y la leche. Luego se bate toda la mezcla con una batidora durante 2 [...]

2016-07-02T11:12:39+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|6 Comentarios
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Torta de manzanas y almendras

Ingredientes: 200 gramos de harina 100 de azúcar 3 huevos 50 grs de manteca 15 grs de polvo de hornear 200 ml de leche 4 manzanas Golden o Reineta 30 grs de almendras fileteadas 1 cucharadita de canela azúcar impalpable para espolvorear c/necesaria. Modo de Preparación: En un bol, colocar la manteca semi-derretida, con el azúcar y los huevos, mezclar bien y luego agregar la leche. Nos quedará una masa bien líquida. A continuación agregar la harina tamizada con el polvo de hornear y la canela. Mezclar todo muy bien hasta que nos quede todo bien integrado , nos [...]

2023-10-06T05:33:59+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|6 Comentarios
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Budín de Pan

Budín de Pan Pan sobrante 600 g Leche 1 l Pasas de uva 100 g Licor de naranja Ralladura de naranja 1 Huevos 6 Azúcar 1 taza Esencia de vainilla Nueces 100 g Caramelo Azúcar 1 taza Modo de preparación Budín Descortezar el pan y remojar en la leche. Colocar en un bowl las pasas de uva junto con el licor y la ralladura de naranja, dejar hidratar. Aparte, batir los huevos con el azúcar, la esencia de vainilla y las nueces picadas. Incorporar la miga de pan con la leche y mezclar muy bien para integrar los ingredientes. Por [...]

2018-11-25T15:37:38+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas|23 Comentarios
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Torta de la nonna

Masa 400 grs de harina común 150 grs de azúcar impalpable 4 yemas 200 grs de manteca 1 pizca de sal 1 cda de esencia de vanilla Crema pastelera 1 litro de leche 80 grs de harina 8 yemas Ralladura de medio limón 200 grs azúcar 1 cda de esencia de vainilla Cobertura 120 grs de piñones Azúcar impalpable c/n Modo de Preparación: Masa: En un bol, colocar la harina, la azúcar impalpable, la sal, la manteca ( ni muy blanda ni muy dura ), cortada a cubitos y las yemas, unir todos los ingredientes y formar una masa lisa [...]

2018-11-25T15:37:38+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|11 Comentarios
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Torta de almendras

Ingredientes: 4 huevos 100 gramos de azúcar 65 gramos de harina leudante 50 gramos de almendras crudas sin piel molidas. 50 gramos de almendras crudas fileteadas para cubrir Ralladura de 1 limón 25 gramos de azúcar impalpable. Modo de Preparación Se separan la yemas de las claras. Las yemas se baten con el azúcar hasta que queden bien espumosas. Las claras se baten a punto nieve, unas vez hechas incorporar el azúcar implapable,de manera envolvente. Se juntan de manera envolvente claras y yemas y de a poco se vá añadiendo la harina, las almendras molidas y la ralladura de limón. Enmantecar [...]

2021-11-16T07:24:29+00:00Dulces, Postres, Todas las Recetas, Tortas|16 Comentarios
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Medialunas

Ingredientes: Salen aproximadamente 3  docenas de medialunas. 1 kg harina tipo 0000 200 gramos de manteca 400 Ml. de leche 25 gramos de levadura fresca 2 huevos 5 cucharadas de azúcar Esencia de vainilla Almíbar para pincelar cantidad necesaria Modo de Preparación Entibiar la leche poner una cucharadita de azúcar y agregar la levadura, tapar con un poco de harina. Dejar que fermente la levadura. Colocar en un bol la harina agregar el azúcar y la manteca la cual desmenuzamos con las manos, luego agregar 1 huevo y la esencia y también la levadura ya fermentada y comenzar a [...]

2018-11-25T15:37:39+00:00Desayuno, Dulces, Facturas, Más vistas, Masas, Todas las Recetas|73 Comentarios
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Pionono (masa básica)

Ingredientes: 5 Huevos 50 gramos de azúcar 50 gramos de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de miel Modo de Preparación Enmantecar un molde de 25 x 35 , forrar con papel sulfito y  enmantecar también el papel. Poner agua caliente en un bol,esto nos servirá como un baño de María,sólo que no debe estar sobre el fuego. Introducir otro bol en el mismo con todos los elementos: los huevos enteros, la miel,el azúcar y batir sobre el mismo hasta que esté  cremoso aproximadamente unos 10 minutos con batidora. Incorporar la harina previamente tamizada y con ayuda de [...]

2018-11-25T15:37:39+00:00Dulces, Postres|4 Comentarios
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Pastelitos de Membrillo

Ingredientes: 1/2 kg de harina común 2 cucharadas de polvo para hornear 1 cucharadita de sal fina 150 g de margarina 1 taza de agua Dulce de membrillo Grasa para freír Almíbar y grageas de colores Modo de Preparación: Poner la harina, el polvo para hornear y la sal todo tamizado sobre la mesa formando una corona. En el centro 100 g de margarina blanda y el agua. Con los dedos ir tomando la masa primero mezclando lo del centro y luego poco a poco agregar la harina. Trabajarla con las manos hasta que quede lisa y se despegue [...]

2018-11-25T15:37:40+00:00Dulces, Patrias, Postres, Todas las Recetas|11 Comentarios
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Mousse de dulce de leche

Ingredientes: Dulce de leche 250 grs crema de leche 250 grs claras 3 azúcar 3 cucharadas. Modo de Preparación Mezclar en un bol el dulce de leche y la crema de leche hasta obtener una crema ,sin que llegue ser el punto de la chantilly. Se baten las claras con el azúcar basta obtener un merengue firme. Incorporar este merengue a la crema de dulce de leche y mezclar de manera envolvente, hasta que nos quede homogéneo. Llevar a la heladera por al menos 2 horas. Servir en copas y a disfrutar! Se puede decorar con trocitos de frutos secos [...]

2018-11-25T15:37:40+00:00Postres, Todas las Recetas|4 Comentarios
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Panettone estilo panadería

Ingredientes: Masa madre: 5 gramos de levadura fresca o 3 gramos de levadura seca 60 gramos de harina común 50 ml de agua Esponja: 150 gramos de harina 000 30 gramos de levadura fresca 150 ml de agua tibia. Masa: 300 gramos de harina 000 100 gramos de azúcar 15 gramos de leche en polvo 5 yemas 1 cucharada de agua de azahar Ralladura de1 naranja Ralladura de 1 limón 5 gramos de sal 50 gramos de manteca blanda 300 gramos de fruta (confitada, pasas, almendras , nueces) Modo de Preparación: Con esta receta salen 2 pan dulces (Panettone [...]

2018-11-25T15:37:40+00:00Dulces, Postres, Recetas de Navidad|11 Comentarios
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Alfajores de chocolate estilo marplatenses

Masa 150 grs de manteca 70 grs de azúcar 25 grs de miel 30 grs de cacao amargo 1 huevo 170 grs de harina leudante 80 grs de almidón de maíz esencia de vainilla 1 cucharadita Cobertura Dulce de leche repostero cantidad necesaria. 150 grs de manteca 150 grs de chocolate de cobertura Modo de Preparación Salen 12 alfajores de 5 cms de diámetro aproximadamente. 1- En un bol batir la manteca con el azúcar, agregar la miel y seguir batiendo. Incorporar el huevo y seguir batiendo. Perfumar con la esencia de vainilla. 2-Agregar la harina tamizada con el cacao [...]

2018-11-25T15:37:41+00:00Desayuno, Dulces, Postres, Todas las Recetas|11 Comentarios
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Pasta Frola de dulce de membrillo

Receta: Pasta frola de dulce de membrillo Fácil Ingredientes: 350 gramos de harina 1 cucharadita de polvo de hornear 1 pizca de sal 175 gramos de manteca cortada en cubitos 100 gramos de azúcar Ralladura de limón a gusto 1 huevo 1/2 kg de dulce de membrillo 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas de leche Modo de Preparación: Primero en un bowl tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal, incorporar el azúcar y la ralladura de limón. En el centro agregar la manteca cortada en cubitos y con ayuda de [...]

2023-11-08T15:13:11+00:00Patrias, Postres, Todas las Recetas, Tortas|15 Comentarios
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